Spanyol konyha lépésről lépésre - Ízek és kutúrák 8.
Az Ízek és kultúrák sorozat 8. kötete
Sorozat:
A spanyol konyhaművészet több hagyományból táplálkozik - galíciai, katalán és andalúz elemeket egyaránt felfedezhetünk benne -, s ezek mindegyike külön-külön is eltérő történelmi fejlődés és változatos földrajzi adottságok eredője.
Raktári kód:
160592
Kötésmód:
keménytáblás
Szállítás:
1-2 munkanap
Készleten
Eredeti ár:
1 495 Ft
Online ár:
1 256 Ft
Adatok
Közös vonásuk azonban a hagyományos ízek dominanciája, az olívaolaj szinte kizárólagos alkalmazása és a sertéshús kiemelkedően fontos szerepe. Spanyolország gasztronómiai körképe azonban nem teljes a kelta, római vagy arab hatások, illetve az Újvilágból érkező és az ország kulináris szokásait alapjaiban megváltoztató élelmiszerek nélkül.
Vélemények
Hírek
