Felgyorsult világunkban sem feledkezhetünk meg az egészséges életmódról. Ez a könyv, akárcsak az első kötet, segít mindezt változatos, vitamindús, ínyenc ételekkel megvalósítani. Az első fejezetben a hús nélküli saláták kimeríthetetlen ízvilága tárul elénk. A friss zöldségekből álló saláta, egy forró nyári este üdítő és könnyű vacsorája lehet. A második fejezetben a hússal dúsított saláták világában merülhetünk el, melyek önálló ételként is kiválóak, bárki igényét kielégíthetik. A séfek által látványossá varázsolt ételeket, csillogó, színes fotók teszik még ínycsiklandóbbá.